古話有云:“茶為萬病之藥”,意思是說長(zhǎng)期喝茶對(duì)健康多有益處。那茶葉中究竟什么成分對(duì)人體有好處?茶葉形態(tài)萬千,又該怎么選擇呢?
1小小茶葉, 功效多
中醫(yī)認(rèn)為,茶葉上可清利頭目,中可消食滯,下可利尿通淋。而現(xiàn)代藥理研究表明,茶葉中富含多種藥性成分,比如:茶多酚、茶多糖、生物堿、維生素等,對(duì)人體有一定的保健作用。
茶葉具有很強(qiáng)的抗氧化性,能清除體內(nèi)過剩的自由基、阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),提高機(jī)體免疫力,起到一定的延緩衰老的效果。
據(jù)研究顯示,茶葉中茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
茶葉中的茶多酚作為一種抗菌藥物被廣泛使用。它不僅對(duì)腸道致病菌,如大腸桿菌、傷寒桿菌等有抑制和殺傷作用;還能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。
另外,對(duì)于引起人體皮膚病的寄生性真菌,如斑狀白癬等也有抑制作用。
茶多糖進(jìn)入人體后,對(duì)糖代謝的影響與胰島素類似,能促進(jìn)糖的合成代謝來降低血糖。
其能抑制腸道酶的活性,減少進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的碳水化合物;另外,多糖具有特別的黏附作用,能使腸道內(nèi)碳水化合物緩慢釋放,起到控制血糖的作用。
茶葉中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚,防止血栓形成;還能降低血管內(nèi)壁脂肪的沉積,降低人體膽固醇含量,減少心血管疾病。
茶能激活巨噬細(xì)胞,激活T和B淋巴細(xì)胞,能強(qiáng)化正常細(xì)胞抵御病原細(xì)胞的能力,對(duì)機(jī)體的免疫應(yīng)答起到重要的調(diào)節(jié)作用。
茶的好處雖然多,但喝茶也得講究方法,喝不對(duì),很可能適得其反。
喝茶也要講方法
1喝茶“時(shí)間表”茶的品類繁多,不同的茶有不同的功效,也適合不同的時(shí)間喝:
綠茶能推動(dòng)臟腑功能更快進(jìn)入“工作”,有振奮陽氣、提神醒腦、潤(rùn)化脾胃的功效。
烏龍是半發(fā)酵茶,有消食作用,建議餐后一小時(shí)喝點(diǎn)烏龍茶。
熟普洱是完全發(fā)酵茶,茶多酚含量低,不會(huì)影響睡眠,還能和胃、補(bǔ)腎、安神。
2喝茶“禁忌表”① 空腹不宜喝茶空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,出現(xiàn)頭暈、心慌的情況。
飯后喝茶,會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收,還會(huì)減慢腸道蠕動(dòng),加重便秘。
建議:飯后一小時(shí)再喝茶,切不可大量飲茶,每日1-2次,每次2-3克即可。
茶葉雖然有提神醒腦的功效,但同時(shí)也有利尿作用,會(huì)使大量未分解的乙醛直接通過腎臟,增加對(duì)腎臟的刺激和傷害。
兒童、孕婦、哺乳期婦女、高血壓患者忌喝濃茶;肝病患者、冠心病人、神經(jīng)衰弱者、貧血患者、尿結(jié)石患者不宜飲茶。
三類茶,不宜喝
喝茶雖好,這三類卻不宜喝!
頭道茶即洗茶,是沖泡茶葉的第一道茶水,這其中會(huì)帶有部分灰塵雜質(zhì),因此不宜喝。
洗茶的注意事項(xiàng):
①水量不宜過多,以剛剛沒過干茶為宜。
②時(shí)間不可過長(zhǎng),不超3秒為宜。
③一般應(yīng)采用低于80℃的熱開水進(jìn)行洗茶操作,而對(duì)于烏龍或黑茶可以采用沸水進(jìn)行洗茶。
2久泡茶
沖泡時(shí)間過長(zhǎng),茶葉中的茶多酚、類脂物質(zhì)等自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值;茶葉中的維生素C、氨基酸等因氧化而減少,也會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
另外,茶水放置過久,受到周圍環(huán)境的污染,難免會(huì)有微生物和細(xì)菌侵入,所以不建議喝。
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。長(zhǎng)期飲用濃茶,也就是投茶量大,沖泡時(shí)間過長(zhǎng),味道又苦又澀的茶,不僅容易使人過度興奮,導(dǎo)致失眠,加大心臟、腎臟的負(fù)擔(dān),還會(huì)刺激胃粘膜,抑制機(jī)體對(duì)鈣的吸收,增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。
高血尿酸和痛風(fēng)患者小編推薦一款純植物,零污染,無添加劑,無副作用的食品級(jí)茶飲品——通風(fēng)茶!
通風(fēng)茶的飲用方法
a、排尿不好的建議兩袋茶一起泡約1000毫升(約2斤)的水量喝。
b、排泄好的建議4-5袋開始喝。上午兩袋一起泡,下午兩袋一起泡,晚上一袋,水量4斤以上(飲水量小的人,前期可以在自己的習(xí)慣飲用量上多加一杯,等適應(yīng)后再按照要求水量喝)
備注:您取出一袋通風(fēng)茶,用沸水沖泡,把茶悶一會(huì)兒(大約5分鐘時(shí)間),待茶全部泡開(茶顏色變深)即可開始飲用,每晚睡前喝3—5口茶水,起夜時(shí)再喝3—5口茶水即可。
杭州市食品藥品檢驗(yàn)研究所對(duì)通風(fēng)茶產(chǎn)品(抗風(fēng)濕類、安神類、降血脂類、激素類)四大類別包含79種西藥成分進(jìn)行檢測(cè)。檢驗(yàn)結(jié)果證明通風(fēng)茶不含有西藥成分!
通風(fēng)茶產(chǎn)品榮獲國(guó)家專利
專利號(hào):ZL201730277601.1